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11月19日の給食
今日の給食は、茶飯、鰆の西京焼き、青菜とお揚げのたいたん、京菜のすまし汁、牛乳でした。食育の日だったので「給食で日本を旅しよう~京都~」をテーマにした給食でした。京都の特産物であるお茶や鰆、京菜を取り入れ、京都の普段の食事のひとつである「たいたん」が登場しました。
茶飯は、香りをかいでお茶だと気づく生徒、香ばしい香りからかチョコやパンの香りがするという生徒と様々な感想がありました。京都府の給食でも実際にほうじ茶で炊いた茶飯が提供されているそうです。普段のごはんとは違う香りに戸惑う生徒もいましたが、おかずとともに残さず食べていました。
大人には香ばしい香りが新鮮だと思います。レシピを掲載します。ご家庭でも普段と違うごはんが食べたいときにお試しください。
2021年11月19日