【献立】あじさいごはん　牛乳　笹かまの名立産梅マヨ焼き　きゅうりのピリ辛漬け　姫竹汁

　あじさいのきれいな季節になりました。今日の主食は、黒米で色を付け、あじさいに見立てた『あじさいごはん』でした。見た目だけでなく、麦や青大豆、ごまも加えて、食物繊維たっぷりにしました。また、６月は梅の実が熟す季節です。主菜は、名立の梅干しを使った『笹かまの梅マヨ焼き』でした。そして、上越の郷土料理『姫竹汁』もあります。ふるさと献立で、季節を感じ、名立や上越の味を味わいました。