【献立】ごはん　牛乳　夏野菜と車麩の揚げ煮　東御市北御牧のとうもろこし　乾物たっぷり保存食スープ

　今日は、名立区と友好都市である「長野県東御市北御牧地区」のとうもろこしがありました。北御牧は高冷地で、雨が少なく、日照時間が長い。昼と夜の温度差が大きい。粘土質の土壌。これらが合わさり、美味しいとうもろこしができるそうです。生徒からも、「みずみずしくて、甘く、美味しかった。」と好評でした。
　また、９月１日は防災の日です。防災の日にちなみ、保存食を使った献立にしました。「車麩・大豆・高野豆腐・切干大根・春雨・わかめ・ツナ」の７品の保存食を使いました。災害の多い現在、非常時に備えて、水や食品を備蓄しておくことは大切ですね。