【献立】米粉パン　手作りりんごジャム　牛乳　ひじきと大豆のトマトチーズ焼き　クリームシチュー

　今日は、『手作りりんごジャム』、『ひじきと大豆のトマトチーズ焼き』と手間のかかった料理でした。『手作りりんごジャム』は、りんごの中でも紅玉というお菓子作りに向いた品種を使い、スチームコンベクションオーブンで煮込みしました。『ひじきと大豆のトマトチーズ焼き』は、ひじき、大豆、玉ねぎ、トマトの水煮などを炒め、カップに入れ、チーズをかけて焼きました。調理員さんが心を込めて作った給食を食べて、生徒みんなの心がポカポカと温かくなることを願っています。