【献立】ケチャップライス　牛乳　オムレツ　ハロウィンサラダ　名立産かぼちゃのパンプキンスープ

　ハロウィンは元々、秋の収穫を祝う収穫祭でした。また、昔は１年の終わりが１０月３１日でした。その夜に悪霊がやってくると信じられていて、かぼちゃを顔型にくりぬいた『ジャック・オー・ランタン』を飾ったり、仮装して悪霊に見つからないようにしていたそうです。
今日は、名立のかぼちゃを使った「パンプキンスープ」や「ジャック・オー・ランタンのかまぼこ」を使い、ハロウィンをイメージしました。パンプキンスープは、かぼちゃを蒸して、丁寧につぶしてもらいました。たっぷり入ったかぼちゃの甘さが美味しかったです。