【献立】ソフトメンあんかけきつね汁　牛乳　ゆかりあえ　名立産大学かぼちゃと八ツ頭　チーズ

　今日は、大学芋をアレンジした『大学かぼちゃと八ツ頭』でした。かぼちゃも八ツ頭も、名立の野菜です。中でも八ツ頭は、生徒には珍しい食材で、初めて食べた人がほとんどでした。八つ頭の茎は「ずいき」で、秋に、給食に登場しました。八つ頭は、名前に「八」が付くので、末広がりで縁起のよい食べ物とされています。また、「頭」という字も名前に付くので、人の頭になるように、という意味でも縁起がよいとされています。
　ホクホクとした食感に、甘じょっぱいタレが絡まり、美味しくいただきました。