名立中学校今日の給食

■名立中学校今日の給食

５月３０日（月）　今日の給食

【献立】　ソフトメンミートソース　牛乳　こんにゃくとじゃこのサラダ　ミルクデザート

　今日は『ソフトメンミートソース』がありました。ソフトメンは、正式名称を「ソフトスパゲッティ式麺」と言い、学校給食向けに開発された食品です。うどんとよく似た麺ですが、うどんの原料は、中力粉であるのに対して、ソフトメンは、強力粉が原料となっています。時間が経っても伸びにくいことと、スパゲッティのような料理に合うことが特徴です。今日は、給食ならではの大豆入りのミートソースでいただきました。給食では、他にも、大麦麺、中華麺、米粉麺などといった種類の麺が出ています。給食用の麺は、かんすいなどの食品添加物は、必要最低限の量にしています。